|
Ямс, группа видов клубненосных растений рода диоскорея (Dioscorea) семейства диоскорейных. В диком виде и в культуре в тропиках и субтропиках. В Африке распространены в основном Я. большой (D. alata) и Я. китайский, или картофельный (D. esculenta). Я. двудомное многолетнее растение (в культуре однолетнее). Стебель тонкий (диаметр до 3 мм), ребристый, полегающий или вьющийся. Листья округлые с заострённой верхушкой и сердцевидным основанием. Цветки мелкие, собраны в кисти. Корневая система мочковатая. Клубни, образующиеся в результате утолщения столонов, белые, реже розовые или тёмно-кремовые, овальные, веретеновидные. Я. важная продовольственная культура влажных тропиков Западной и Центральной Африки. Клубни используют в пищу варёными, печёными, из ямсовой муки лепёшки, клёцки, национальные кушанья, из молодых листьев и стеблей салаты и овощные супы. Молодые листья и стебли, а также клубни хороший корм для животных. Общая площадь Я. в Африке (1975) 2,1 млн. га, производство 20,1 млн. т, средняя урожайность 95,7 ц с 1 га. Наибольшая площадь (более 1 млн. га) и производство (14,4 млн. т) в Нигерии. Севообороты с Я. размещают после освоения перелогов. На богатых почвах его чередуют с кукурузой и хлопчатником. Возделывают в чистых посадках и в смеси с кукурузой, хлопчатником, маниоком, а также в междурядьях каучуковых и кокосовых плантаций. Размножение только вегетативное черенками с 13 узлами, воздушными луковицами, чаще клубнями (массой 70100 г) или частями клубней (до 5070 г). Посадка бороздовая и гребневая (в переувлажнённых районах), в начале сезона дождей. В засушливых районах тропиков распространены одноурожайная культура Я., во влажных двухурожайная. Убирают Я. в сухой сезон, как правило, вручную сначала удаляют стебли, затем выкапывают клубни. Сорта различают по скороспелости скороспелые (период вегетации 56 мес), позднеспелые (812 мес) и типу культуры одноурожайные (Кангба, Фрон, Крендле) и двухурожайные (Локпа). Г. В. Устименко. |
Смотреть больше слов в «Энциклопедическом справочнике "Африка"»
(Dioscorea villosa L., D. alata L., D. sativa L., D. Batatas Desm.) — многолетние травы из сем. диоскорейных. Листья у них спиральные или супротивные, ... смотреть
группа видов (свыше 30) растений рода Диоскорея (Dioscorea) семейства диоскорейных, возделываемых в тропиках и субтропиках ради клубней. Эти кл... смотреть
ямс сущ., кол-во синонимов: 4 • диоскорея (2) • корневище (4) • расаяна (32) • растение (4422) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: диоскорея, корневище, растение... смотреть
Ямс (Dioscorea villosa L., D. alata L., D. sativa L., D. Batatas Desm.) — многолетние травы из семейства диоскорейных. Листья у них спиральные или супротивные, копьевидно-сердцевидные. Цветки однополые, околоцветник о 6 листках; тычинок 6; пестик о 3 столбиках, рыльце двураздельное; чашечка трехгранная. На корнях возникают клубни, содержащие крахмал, ради которых Я. разводится под тропиками. <i> С. Р. </i><br><br><br>... смотреть
ЯМСкорневище диоскореи съедобной; содержит в себе много крахмала и, сваренное, употребляется в пищу как хлеб; возделывается в Америке.Словарь иностранн... смотреть
англ. yam нем. Yams, Yamswurzel франц. igname → антракноз ямса → гетероспориоз ямса → гниль клубней ямса питиозная → гниль клубней ямса ризопусная → г... смотреть
ямс Клубневое растение оранжевого цвета, напоминающее сладкий картофель (но водянистее бататов); широко используется в кухнях народов Китая и Юго-В... смотреть
ЯМС группа видов (св. 30) растений рода диоскорея. Возделываются в тропиках и субтропиках ради клубней, представляющих собой утолщения гипокотиля, меж... смотреть
Витка трав'яниста тропічна рослина; бл. 600 видів; культивують я. китайський, плоди якого — підземні бульби вагою до 10 кг і довж. до 2 м — їдять печен... смотреть
ЯМС, у, ч., бот.Багаторічна витка трав'яниста рослина з їстівними, багатими на крохмаль бульбами, яка росте перев. в тропіках і субтропіках.Продовольчі... смотреть
1) Орфографическая запись слова: ямс2) Ударение в слове: я`мс3) Деление слова на слоги (перенос слова): ямс4) Фонетическая транскрипция слова ямс : [`а... смотреть
Клубневое растение оранжевого цвета, напоминающее сладкий картофель (но водянистее багатов); широко используется в кухнях народов Китая и Юго-В... смотреть
ЯМС, у, ч., бот, (Dioscorea L.). Багаторічна витка трав’яниста рослина з їстівними, багатими на крохмаль бульбами, яка росте перев. в тропіках і субтропіках. Продовольчі культури місцевих жителів Океанії — коренеплоди — ямс, маніок, батат (Ек. геогр. заруб. країн, 1956, 312). Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 11. — С. 645.... смотреть
-у, ч., бот. Багаторічна витка трав'яниста рослина з їстівними, багатими на крохмаль бульбами, яка росте перев. в тропіках і субтропіках.
Kiazi kikuu (vi-), mtubwi (mi-);(сорт) mwendachi (mi-);бе́лый ямс — danga (-; ma-);ди́кий ямс — ndiga (-);ядови́тый ямс — mchochoni (mi-)
витка трав'яниста тропічна рослина; бл. 600 видів; культивують я. китайський, плоди якого - підземні бульби вагою до 10 кг і довж. до 2 м - їдять печеними або вареними; осн. крохмалиста їжа в багатьох країнах.... смотреть
виды р-ний рода диоскорея. Клубни съедобны; культивируют в тропиках и субтропиках. Синонимы: диоскорея, корневище, растение
[jams]ч.jams бот.
ямс [англ, yams, мн. ч. < афр.] - род многолетних травянистых тропических и субтропических растений сем. диоскорейных со съедобными крахмалистыми клубн... смотреть
-у, ч. , бот. Багаторічна витка трав'яниста рослина з їстівними, багатими на крохмаль бульбами, яка росте перев. в тропіках і субтропіках.
Начальная форма - Ямс, винительный падеж, слово обычно не имеет множественного числа, единственное число, мужской род, неодушевленное
ямс, -аСинонимы: диоскорея, корневище, растение
[植] 山药薯蓣薯蓣属Синонимы: диоскорея, корневище, растение
ямс, -аСинонимы: диоскорея, корневище, растение
ЯМС, виды растений рода диоскорея. Клубни съедобны; культивируют в тропиках и субтропиках.
ЯМС - виды растений рода диоскорея. Клубни съедобны; культивируют в тропиках и субтропиках.
ЯМС , виды растений рода диоскорея. Клубни съедобны; культивируют в тропиках и субтропиках.
ЯМС, виды растений рода диоскорея. Клубни съедобны; культивируют в тропиках и субтропиках.
Ударение в слове: `ямсУдарение падает на букву: я
жамыс (диоскорей тұқымдас өсімдік түрлерінің жиынтық тобы)
бот.yam
бот. ямс, род. ямсу муж.
1) Flügel-Yams 2) Yams 3) Yamswurzel
ямс іменник чоловічого роду рослина
ямс ямс, -а
бот. ямс, иньям
Сям Ямс
ямс, -у
Cayenne-Yams
(Dioscorea alata)winged yam
(Dioscorea dumetorum)bitter yam
chinesische Kartoffel
(Dioscorea batatas)1) Chinese potato 2) Chinese yam
(Dioscorea bulbifera)air potato
(Dioscorea colocasiaefolia)water yam
(Dioscorea trifida)Indian yam
(Dioscorea bulbifera)bulb-bearing yam
(Dioscorea divaricata)Chinese yam
бот.(Amorphophallus campanulatus)elephant's-foot
(Dioscorea esculenta)common yam